一、河南传统乐器？

.唢呐艺术（焦作沁阳）

乐器唢呐，俗称“喇叭”，是一种在我国各地广泛流传的民间乐器，根据不同分类标准可以分不同的种类，发音高亢、嘹亮，过去多在民间的吹歌会、秧歌会、鼓乐班和地方曲艺、戏曲的伴奏中应用。

经过不断发展，丰富了演奏技巧，提高了表现力，已成为一件具有特色的独奏乐器，并用于民族乐队合奏或戏曲、歌舞伴奏

二、河南传统美食？

以下列举的美食颇具河南特色，也是河南人常吃的几种美食。

胡辣汤，是河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，河南胡辣汤以逍遥镇最为知名。

河南烩面，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统面食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。

道口烧鸡，作为河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，它入口酥香软烂，肥而不腻。

开封灌汤包，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

三、河南传统文化？

河南的传统文化有很多 。其中比较出名的就是河南豫剧享誉全国 。还有少林功夫 。是全世界比较出名的传统文化 。还有轩辕黄帝故里拜祖 。是河南著名的传统文化 

四、河南民间传统小吃？

灌汤包

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河南烩面

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胡辣汤

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濮阳壮馍

12%结果提及

安阳血糕

8%结果提及

怀府闹汤驴肉

8%结果提及

道口烧鸡

6%结果提及

烫面角

2%结果提及

洛阳浆面条

2%结果提及

花生糕

2%结果提及

油馍头

2%结果提及

烩菜

2%结果提及

灌汤包,提起灌汤包,河南开封绝对榜上有名,作为家喻户晓的地方美食,在当地乃至全国都占据一席之地。开封灌汤包不同于其它地方的,开封灌汤包小巧精致,皮薄馅足,汤汁浓厚。特别是里面的汤汁,有种快要溢出来的

五、中国传统鞋子分类？

中国传统鞋子的分类可以根据材质分为皮鞋，运动鞋或布鞋，根据季节的分类，可以分为凉鞋和棉鞋以及春秋鞋，根据鞋跟可以分为高跟鞋和平跟鞋，如果根据鞋型来分的话，可以分为尖头鞋，圆头鞋和方头鞋，如果根据场合来分的话，可以分为正装鞋和休闲鞋，总之，鞋子可以分为两类，男鞋和女鞋。

六、河南传统豆豉的做法？

传统豆豉的做法

食材：黄豆3斤，青花椒1斤，鲜姜1斤，花生1斤，盐2.5斤，也可以根据个人喜好再放些杏仁、嫩豇豆等。坛子一个

具体方法：

一、发酵黄豆：

1、 挑选黄豆：把黄豆准备好后，先挑选一下，把不饱满、坏的和半个的豆子捡出来，只留下饱满的备用。

2、 煮豆：把豆子清洗干净，放入锅中煮，开锅后20分钟左右即可，不要时间过长，豆子煮熟就行，不软不硬最好，不能太软，那样做出的豆豉就不好吃了。煮好豆后，捞出晾凉后备用。

3、 采麻叶：去田里采麻叶，可以多采些。

4、 裹面：在晾凉的豆子上放些面粉，然后用双手上下翻动，直到每个豆子上都有了一

层薄薄的面粉为止。

5、 发酵：把麻叶铺在簰（pai）子（或硬纸被子上），铺上两层或三层，然后把裹好面

的豆子摊在麻叶上，要摊开，不要太厚，如果太厚，豆子有可能发酵不好，那样就功亏一篑了，感觉太厚，可以再用一个簰（pai）子。然后再在豆子盖上三层麻叶，如果麻叶多，多盖些也无妨。最后把簰（pai）子放在阳台上，等待豆子发酵。等待两三后，豆子上有了大量的灰色菌丝后就可以了。把麻叶拿掉，把豆子装在塑料袋中，因为此时豆子比较粘，会粘在手上，甚至会粘一些麻叶，那样也没有关系，这时一定要有耐心哟。

6、 晾晒：把发酵好的豆子立刻拿到外边，放在太阳光强烈的地方晾晒。如果在太阳高照的情况下，一天应该就能晒干。如果太阳光不好，就需要多晒两天，直到晒干为止。

7、 搓豆：因为晒干的豆子上有面粉和少量麻叶，所以需要用手搓一下，可以在水泥地

上搓，如果有搓板更好，把豆子上的面粉和少量的麻叶搓掉。这里提醒大家，有可能搓不干净，有一些面粉也是可以的。至此豆子就发酵完毕了，装袋待用。

二、装坛：

1、 准备食材：洗好的，煮熟的（不要煮的太软，那样会口感不好），把

鲜姜切成丝待用。

2、 洗豆：因为豆子在外边晾晒，所以放在水里清洗一下，这里注意，清洗工作有两次

即可，切记次数不要过多。因为在清洗时豆子上有面粉，洗的水会浑浊，这是正常现象。

3、 装坛：先把清洗好的豆子放入坛中三分之一，再依次放入二分这一的花椒、、

姜丝，接着洒盐半斤；然后再放入三分之一豆子，再把剩余的花椒、、姜丝依次放入，再次洒盐一斤；把剩余的豆子放在最上边，洒盐。最后倒入凉白开水，超过豆子三四厘米为好，盖好盖子。

4、 密封存放：盖子一定要密闭，不能漏气。把坛子最好放在阳台处存放，存放大约一

个月后，就可以食用了。

温馨提示：

1、吃虽然有好处，但必竟是腌制食品，建议每顿不能多吃，要少量食用。

2、在食用过程中，建议吃一点焯一点，因为豆豉接触空气后，会变黑，颜色就不好看了，所以要少焯。

3、每次焯完后，切记一定还要把盖子密封好，存放过程中始终不能漏气。

4、在装坛两天后，打开坛子看看上面是否有白色的东西，如果有，可能是豆子有些淡，那样就再放些盐。

七、河南的传统节日？

春节

时间：农历正月初一

介绍：正月初十，南方部分地区有开灯的习俗，设开灯酒宴。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬，认为“十”，谐音“石”。因此初十为石头生日，这天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼，也称“石不动”或“十不动”。午餐必食馍饼，认为吃饼一年之内便会财运亨通。

元宵节

时间：农历正月十五

介绍：河南人最独特的习俗，就是在元宵之夜，家家户户都得在祖宗墓前，用竹蔑和红纸扎上灯笼，点燃其间的蜡烛任其燃尽。元宵节一般的习俗是赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、舞狮，即使是河南人，也少见在祖宗坟前点灯的习俗。

龙抬头

时间：农历二月初二

介绍：民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。按老年人的说法，这是为了表示对龙的尊敬。在这个节日里，人们到田野里采野菜、包饺子、煎煎饼、炒黄豆、煎腊肉、蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。人们认为煎饼是龙王的胎衣，吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼是为了掩埋龙王的胎衣。

清明节

时间：公历4月5日前后

介绍：河南的巩县清明，女婿也祭岳家之祖坟；人家祭祀青苗、牛王、洪山诸神；孟津县清明插青苗于麦地。在北宋时，“颁新火”是从皇家、官府到社会各界都盛行的重要习俗，每年清明节期间举行。在仪式上，要熄灭旧火，重新钻木取火，将火种发给百姓，取除旧布新之意。

端午节

时间：农历五月初五

介绍：在河南民间，端午节的起源有两种说法，一说是为了纪念屈原，一说源于田文端午立新规。伴随着生动有趣的传说，河南的端午习俗越发显得丰富多彩。有民谣这样说：“五月五，麦子熟，包好粽子过端午”。说明包粽子、吃粽子，是河南端午节里一项重要的民俗活动。从形状上说，其它省市有袋粽、角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽和九子粽等，而河南主要是角粽，有三个角的，也有四个角的。

七夕节

时间：农历七月初七

介绍：河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组（以应“七夕”之数），每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、

八、河南传统民俗文化？

河南最传统的民族文化就是豫剧。中原地区非常有名的艺术形式就是河南文化的代表。其中还有陶瓷工艺。道教艺术。逛庙会。这些都是河南传统民俗文化

九、河南的传统文化？

河南省的传统文化有：河南方言、河南豫剧、少林功夫、开封斗鸡、古荥龙舞、独角兽、吹歌、高跷拉犟驴、洛阳牡丹文化和许昌棋艺。

十、回族人的传统鞋子？

是马靴（也称为马蹄靴）。马靴是一种长筒靴，以马革为材料制成。它通常有可拆卸的木制鞋底，使穿着者可以在室内保持清洁。马靴也被认为是回族男性的标志性鞋款，经常在婚礼和其他正式活动中穿着。